Músico italiano morre após comer lanche de linguiça e brócolis
Ana Souza / Redação RedeTV!Luigi Di Sarno sofreu botulismo após sanduíche comprado em food truck
(Foto: Reprodução/Facebook)
O músico Luigi Di Sarno, de 52 anos, morreu em 8 de agosto de 2025 após consumir um sanduíche de linguiça com brócolis comprado em um food truck em Diamante, na Calábria, Itália. A causa da morte foi botulismo, uma toxina rara, mas potencialmente fatal, que pode se desenvolver em certos alimentos, como brócolis, quando tratados de forma inadequada.
Outras nove pessoas foram atendidas em diferentes hospitais devido a um surto de botulismo relacionado ao mesmo alimento. Duas das vítimas têm 17 anos e estão internadas em UTIs. Ao menos cinco pessoas consumiram produtos do mesmo food truck, segundo a imprensa local.
Di Sarno havia parado no food truck durante uma viagem de volta para sua casa, em Nápoles, após férias na Calábria, e consumiu o sanduíche. Ele começou a se sentir mal ainda durante a viagem e acabou parando em Lagonegro, na província de Potenza, onde faleceu.
Autoridades sanitárias locais acionaram medidas de emergência depois que o surto foi rastreado até um carregamento de brócolis em conserva em óleo, usado no sanduíche consumido pelo músico.
A família de Luigi Di Sarno pediu justiça. Mena Di Sarno, irmã do músico, afirmou ao site InterNapoli que ele recebeu alta do hospital apesar de ainda se sentir mal e tonto, e que morreu no caminho de volta para a unidade de saúde.
O prefeito de Diamante, Achille Ordine, publicou uma nota no Facebook em 7 de agosto orientando os moradores a não entrarem em pânico nem espalharem boatos, enquanto o Ministério Público de Paola investiga o caso.
O que é botulismo?
O botulismo é uma doença rara, mas potencialmente grave, causada pela toxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum. Essa toxina interfere no funcionamento do sistema nervoso e pode provocar paralisia muscular. A doença geralmente se desenvolve em alimentos que não foram conservados corretamente, como conservas caseiras, produtos enlatados ou alimentos armazenados em condições inadequadas de temperatura e acidez.
Os sintomas do botulismo incluem visão dupla, dificuldade para engolir, fraqueza muscular, boca seca, náusea e vômito, podendo evoluir para paralisia respiratória em casos graves. O botulismo pode ser fatal se não houver tratamento rápido, que normalmente consiste na administração de antitoxina e cuidados de suporte, incluindo internação em unidade de terapia intensiva quando necessário. Em alimentos como brócolis, a toxina pode se desenvolver quando o alimento é armazenado de forma incorreta, como em conserva caseira ou enlatados sem a esterilização adequada, criando condições para a proliferação da bactéria.
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